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【摘 要】
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北京烤鸭享誉全国，但在章丘市，很多人认为，黄家烤肉是北京烤鸭的“师傅”。一进绣惠镇，便会看到许多黄家烤肉店铺。黄家烤肉的发源地在章丘绣惠镇东北隅村，至今已有300余年的历史
【出 处】
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农业知识：增收致富
【发表日期】
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2005年2期
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