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【摘 要】
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该技术是采用肉羊品种改良和舍饲肉羊养殖新技术提供的羊肉，进行多项成果、多个学科集成配套的现代化加工技术，开发了羊骨酶解多肽营养饮料、快餐羊杂割产品、鱼羊鲜、五香羊肉
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年12期
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