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在中秋节和国庆节来临之前，江苏省食药监局发出通知，切实保障节日期间食品消费安全，严防发生重大食品安全事故。通知要求，要突出工作重点，强化督促检查。 一是强化对月饼等节令性食品的监督检查。要督促月饼生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录制度，坚决防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼等违法行为。要强化对加工销售月饼的餐饮服务单位的监督检查，严禁委托无证照的企业生产加工月饼。