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摘要：近年来，包装设计专业在各高职院校中的发展日益完善，但为社会真正输送的优秀专业人才却并不多，能够直接得到岗位认可的更是少之又少，这些都直接或间接地反映出课程教学在职业教育中存在的不足。如何创新教育教学的方法和手段，培养优秀的包装设计专业人才是教育工作者面临的一项重要课题。本文针对目前的就业形势与专业人才需求，结合教学过程中存在的问题，提出课程改革的思路与多元化教学评价方案。让教育教学立足市场和岗位需求，立足行业发展，为社会输送更多符合市场需求的人才。
关键词：包装设计？课程改革？多元化教学与评价
近年来，包装设计专业在各高职院校中的发展日益完善，但为社会真正输送的优秀专业人才却并不多，能够直接得到岗位认可的更是少之又少，这些都直接或间接地反映出课程教学在职业教育中存在的不足。如何创新教育教学的方法和手段，培养优秀的包装设计专业人才是教育工作者面临的一项重要课题。包装设计作为广告设计与制作专业一门重要的专业课，其教学与改革创新问题也是值得我们及时反馈与深入探讨的。
一、就业形势与专业人才需求
近几年来，中国经济持续高速发展，经济结构不断升级，就业形势日益紧张。但这种形势的背后隐藏着对于职业需求的不断细化，市场也反映出对于一专多能的毕业生仍然存在强劲需求。第三产业的迅速崛起带来了设计产业的高速发展，针对包装设计方向，大量的中小型设计公司层出不穷，加上配合政府大力资助民营经济发展，对于具有包装设计能力的高职毕业生是存在大量人才缺口的。市场需求量很大，为何毕业生却找不到合适的工作岗位，企业也招不到合适的员工？原因是双方对于岗位的认知需求不同，最重要的是学生在校缺少实践操作能力，进入工作岗位后不能及时适应工作需求。目前市场上的包装设计良莠不齐，仍存在一些低劣粗俗的商品设计。以上这些问题都让我们不得不启动对于包装设计职业教育的内容与方式方法的再思考。
二、教学过程中存在的问题
包装设计作为一门实践性很强的专业主干课，是指选用适合的材料与造型，通过巧妙的策划与构思对商品的外包进行美化和装饰的设计。具体包括包装结构设计、设计平面图与设计效果图绘制、包装样品设计等授课内容。这样一门偏重实践性的专业课程，重点是培养学生的设计思维和动手能力，但在我们现阶段的教学过程中却存在着下列问题。
（一）课程结构设置不合理
高职院校学生在校学习时间本就有限，在课程设置上就应以岗位需求为最终目的。而目前包装设计等几门注重实践类的专业课程被紧密地安排在同一学期，专业实践课程的同时开启难免会让学生突然感到学习压力巨大，所学知识不易消化，最终只能囫囵吞枣，敷衍创作。这样的课程设计不够合理，学生对每一门专业课程的认识都不够深入，造成日后难以胜任工作岗位。
（二）教学方式与评价手段单一
在现阶段教学中，教师仍采用传统教学方法，先理论，后实践，殊不知根据高职高专学生的学习特点，贵在让学生找到学以致用的成就感，从而促进后续教学。作为院系的专职教师，要密切结合高职院校的教学实际，深入探索与研究高职院校包装设计方向的人才培养模式，找到现阶段背景下包装设计课程的教学特点，把课堂教学与实践教学相结合，将课堂教学实践化，并依靠各主干课程之间相互依托而进行课程教学方法和教学模式的深化改革，探索出适合包装设计教学的新思路。
（三）创作空间与眼界受到局限
高职院校学生入学前专业基础能力普遍较弱，在校期间受到的基础教育又多为传统课程，与创作类课程接触少，因此，在《包装设计》课程中无论是在创作时间还是空间上都会感到思维受限。但包装设计门类分属潮流时尚前沿的学科，包装设计更是风格变化多样、新兴技术运用较多的行业，若是教师带领学生一味闭门造车，必定会与市场脱节，在创作空间与设计眼界上大大受限。
三、对于课程改革的再思考
（一）调整教学知识结构
包装设计课程是广告设计与制作专业的一门核心课程，配合职业需求进行知识结构的调整是一个十分重要的课题。针对本课程而言，商品采用包装设计最终的目的在于促进消费，那么，首先应在课程设计中引入市场为主导的概念，只有在学生了解最新的市场动态和包装设计需求的基础上，才能设计出更贴近实际的作品。其次，要强调计算机辅助设计软件的实际操作能力，将Photoshop、Illustrator、CorelDraw等相关软件熟练掌握，贯穿运用设计始末。
（二）引用多元化教学、评价体系
目前，国内大中专院校艺术设计专业大都采取分课分段教学的方式，教师在三到六周的时间内完成一门专业课程的实践教学工作，学生在这段时间内可以全心全意投入一门课程的学习，完整掌握专业知识，进行实践操作练习，知其然，知其所以然。但考虑到高职学生的学习特点和今后的就业方向，在教学中应加强其对于实践操作能力的考核，可以采取一边理论教学、一边实践操作的教学模式。
1.成立专业设计工作室
工作室教学模式是针对本专业特点和教学规律进行的实践教学模式，以教师指导为核心，组成一个相对稳定的团队，充分利用学校及社会上的各种有利资源，进行教学和科研实践。
在设计教学中以工作室教学模式为常态，为教师和学生提供了一个开放式的教学环境，创造一个培养学生适应能力、实际动手能力、创新能力的实践环境。它将教学与设计实践紧密结合，可以大大提高教学的现实意义，有效提高学生的职业能力、社会适应能力与就业能力。
2.创新考核评价形式
随着社会的发展，培养复合型应用人才应成为高职教学的首要任务。在包装设计教育改革的课程评价体系中存在可以改观的局面，对学生学习成果的评价宜采用多元的评价体系，增强学生就业资本和优势竞争。
首先，根据校情和人才培养计划来制订过程性评价的具体考核项目，以达到预期的考核效果；其次，要针对包装设计的专业特点，确定符合专业特色的学生能力和考核内容；最后，注重学生的全面发展，注重培养和考核学生各方面的能力，提高学生的素质。
3.课堂引入竞赛机制
在教学中，教师可以指导学生参加与课堂教学内容相符合的设计竞赛项目，在教师辅导下进行模拟实践，通过设计定位、创意草图、设计完稿、印刷制作等包装设计流程，教学后期应对学生作品公开讲评、交流，让学生清楚地看到自己设计能力的提高，增加实践经验。
（三）开阔视野，拓展平台
除传统的课堂教学模式外，工作室和实训基地并行的授课方式是现在各大院校普遍采取的教学方式，这种方式可以很好地锻炼学生的实践能力，且并不会将学生的各种学习活动局限于校内，还可拓展学生对外实践的其他空间。鼓励学生通过各种专业活动拓展视野，扩大知识面，从而达到教学相长的效果。
包装设计是培养广告设计方向学生的重要课程，也是检验学生实践能力的重要环节，行业与市场的需求也是课程改革势在必行的风向标。教学本着从理论功能到实践形式相辅相成的教学理念，立足市场，立足岗位需求，立足行业发展，这样的教育教学才能为社会输送更多符合市场需求的美术工作者和設计师。
参考文献：
[1]李煜靓.关于包装设计教学改革和发展新模式的探讨[J].包装工程，2008（10）.
[2]王德忠.高等教育必须适应未来包装的发展[J].北京印刷学院学报，2012（01）.
（作者简介：周洁，女，硕士研究生，郑州职业技术学院，助教，研究方向：艺术设计学）（责任编辑 葛星星）
关键词：包装设计？课程改革？多元化教学与评价
近年来，包装设计专业在各高职院校中的发展日益完善，但为社会真正输送的优秀专业人才却并不多，能够直接得到岗位认可的更是少之又少，这些都直接或间接地反映出课程教学在职业教育中存在的不足。如何创新教育教学的方法和手段，培养优秀的包装设计专业人才是教育工作者面临的一项重要课题。包装设计作为广告设计与制作专业一门重要的专业课，其教学与改革创新问题也是值得我们及时反馈与深入探讨的。
一、就业形势与专业人才需求
近几年来，中国经济持续高速发展，经济结构不断升级，就业形势日益紧张。但这种形势的背后隐藏着对于职业需求的不断细化，市场也反映出对于一专多能的毕业生仍然存在强劲需求。第三产业的迅速崛起带来了设计产业的高速发展，针对包装设计方向，大量的中小型设计公司层出不穷，加上配合政府大力资助民营经济发展，对于具有包装设计能力的高职毕业生是存在大量人才缺口的。市场需求量很大，为何毕业生却找不到合适的工作岗位，企业也招不到合适的员工？原因是双方对于岗位的认知需求不同，最重要的是学生在校缺少实践操作能力，进入工作岗位后不能及时适应工作需求。目前市场上的包装设计良莠不齐，仍存在一些低劣粗俗的商品设计。以上这些问题都让我们不得不启动对于包装设计职业教育的内容与方式方法的再思考。
二、教学过程中存在的问题
包装设计作为一门实践性很强的专业主干课，是指选用适合的材料与造型，通过巧妙的策划与构思对商品的外包进行美化和装饰的设计。具体包括包装结构设计、设计平面图与设计效果图绘制、包装样品设计等授课内容。这样一门偏重实践性的专业课程，重点是培养学生的设计思维和动手能力，但在我们现阶段的教学过程中却存在着下列问题。
（一）课程结构设置不合理
高职院校学生在校学习时间本就有限，在课程设置上就应以岗位需求为最终目的。而目前包装设计等几门注重实践类的专业课程被紧密地安排在同一学期，专业实践课程的同时开启难免会让学生突然感到学习压力巨大，所学知识不易消化，最终只能囫囵吞枣，敷衍创作。这样的课程设计不够合理，学生对每一门专业课程的认识都不够深入，造成日后难以胜任工作岗位。
（二）教学方式与评价手段单一
在现阶段教学中，教师仍采用传统教学方法，先理论，后实践，殊不知根据高职高专学生的学习特点，贵在让学生找到学以致用的成就感，从而促进后续教学。作为院系的专职教师，要密切结合高职院校的教学实际，深入探索与研究高职院校包装设计方向的人才培养模式，找到现阶段背景下包装设计课程的教学特点，把课堂教学与实践教学相结合，将课堂教学实践化，并依靠各主干课程之间相互依托而进行课程教学方法和教学模式的深化改革，探索出适合包装设计教学的新思路。
（三）创作空间与眼界受到局限
高职院校学生入学前专业基础能力普遍较弱，在校期间受到的基础教育又多为传统课程，与创作类课程接触少，因此，在《包装设计》课程中无论是在创作时间还是空间上都会感到思维受限。但包装设计门类分属潮流时尚前沿的学科，包装设计更是风格变化多样、新兴技术运用较多的行业，若是教师带领学生一味闭门造车，必定会与市场脱节，在创作空间与设计眼界上大大受限。
三、对于课程改革的再思考
（一）调整教学知识结构
包装设计课程是广告设计与制作专业的一门核心课程，配合职业需求进行知识结构的调整是一个十分重要的课题。针对本课程而言，商品采用包装设计最终的目的在于促进消费，那么，首先应在课程设计中引入市场为主导的概念，只有在学生了解最新的市场动态和包装设计需求的基础上，才能设计出更贴近实际的作品。其次，要强调计算机辅助设计软件的实际操作能力，将Photoshop、Illustrator、CorelDraw等相关软件熟练掌握，贯穿运用设计始末。
（二）引用多元化教学、评价体系
目前，国内大中专院校艺术设计专业大都采取分课分段教学的方式，教师在三到六周的时间内完成一门专业课程的实践教学工作，学生在这段时间内可以全心全意投入一门课程的学习，完整掌握专业知识，进行实践操作练习，知其然，知其所以然。但考虑到高职学生的学习特点和今后的就业方向，在教学中应加强其对于实践操作能力的考核，可以采取一边理论教学、一边实践操作的教学模式。
1.成立专业设计工作室
工作室教学模式是针对本专业特点和教学规律进行的实践教学模式，以教师指导为核心，组成一个相对稳定的团队，充分利用学校及社会上的各种有利资源，进行教学和科研实践。
在设计教学中以工作室教学模式为常态，为教师和学生提供了一个开放式的教学环境，创造一个培养学生适应能力、实际动手能力、创新能力的实践环境。它将教学与设计实践紧密结合，可以大大提高教学的现实意义，有效提高学生的职业能力、社会适应能力与就业能力。
2.创新考核评价形式
随着社会的发展，培养复合型应用人才应成为高职教学的首要任务。在包装设计教育改革的课程评价体系中存在可以改观的局面，对学生学习成果的评价宜采用多元的评价体系，增强学生就业资本和优势竞争。
首先，根据校情和人才培养计划来制订过程性评价的具体考核项目，以达到预期的考核效果；其次，要针对包装设计的专业特点，确定符合专业特色的学生能力和考核内容；最后，注重学生的全面发展，注重培养和考核学生各方面的能力，提高学生的素质。
3.课堂引入竞赛机制
在教学中，教师可以指导学生参加与课堂教学内容相符合的设计竞赛项目，在教师辅导下进行模拟实践，通过设计定位、创意草图、设计完稿、印刷制作等包装设计流程，教学后期应对学生作品公开讲评、交流，让学生清楚地看到自己设计能力的提高，增加实践经验。
（三）开阔视野，拓展平台
除传统的课堂教学模式外，工作室和实训基地并行的授课方式是现在各大院校普遍采取的教学方式，这种方式可以很好地锻炼学生的实践能力，且并不会将学生的各种学习活动局限于校内，还可拓展学生对外实践的其他空间。鼓励学生通过各种专业活动拓展视野，扩大知识面，从而达到教学相长的效果。
包装设计是培养广告设计方向学生的重要课程，也是检验学生实践能力的重要环节，行业与市场的需求也是课程改革势在必行的风向标。教学本着从理论功能到实践形式相辅相成的教学理念，立足市场，立足岗位需求，立足行业发展，这样的教育教学才能为社会输送更多符合市场需求的美术工作者和設计师。
参考文献：
[1]李煜靓.关于包装设计教学改革和发展新模式的探讨[J].包装工程，2008（10）.
[2]王德忠.高等教育必须适应未来包装的发展[J].北京印刷学院学报，2012（01）.
（作者简介：周洁，女，硕士研究生，郑州职业技术学院，助教，研究方向：艺术设计学）（责任编辑 葛星星）