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John Anthony庄馆是Maximal Concepts在香港的新作,是一间主打粤式点心的新派中莱馆。餐厅概念源自1805年历史上第一个入英国籍的华人John Anthony。彼时John是东印度公司的雇员,远渡重洋抵达东伦敦港区的Limehouse,为上岸的中国水手安排食宿。后来,他成为Limehouse中国城的奠基人。