响应面优化红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的研究

• 作 者: 张红玉 王淑萍 金天佑 许若男 张鑫 谷盼盼 王
• 出 处: 中国油脂
• 发表日期: 2018年01期
• 关键词: 红花籽油 共轭亚油酸 碱异构化法 响应面法

以新疆优质红花籽油为原料,通过碱异构化法制备共轭亚油酸（CLA）。采用单因素试验研究了异构化过程中反应温度、反应时间、PEG-400用量、Fe（OH）₃用量对CLA转化率的影响,同时采用响应面法对制备工艺进行优化。结果表明:在红花籽油质量为20 g前提下,红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的最佳工艺条件为以PEG-400为溶剂、Fe（OH）₃为催化剂、反应温度178℃、反应时间2.7 h、PEG-400用量265 m L、Fe（OH）₃用量6 g,在此条件下,CLA转化率为96.54%。