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<正> 在食品、酿造、制糖及进口糖质量检验中,广泛采用高效液相色谱,进行单糖、二糖类分离测定,并已获得令人满意的结果。本文介绍用HPLC法测定沈阳鲜啤酒(11°)、“β-淀粉酶酿造工艺”生产的啤酒的麦芽
HPLC在单糖、二糖分析中的应用
【摘 要】
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<正> 在食品、酿造、制糖及进口糖质量检验中,广泛采用高效液相色谱,进行单糖、二糖类分离测定,并已获得令人满意的结果。本文介绍用HPLC法测定沈阳鲜啤酒(11°)、“β-淀粉
【机 构】
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辽宁省理化测试中心; 辽宁省理化测试中心;
【出 处】
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分析测试通报
【发表日期】
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2004年期
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