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激素奶
健康流言：市面上的牛奶，都是母牛吃了激素产的奶，小女孩喝多了会变成大胸哦！
流言终结：牛的激素，其实和你无关。
促进母牛产奶的生长激素简称BGH，有可能让牛奶变成“激素奶”的就是它了。正常情况下，它是被消化成氨基酸碎片后才被人体吸收的，不会对人体产生任何副作用。美国食品与药品管理局针对BGH被意外地大量吸收的情况，做了大量实验并得出结论，即使一个10公斤的孩子每天喝1.5公斤高浓度BGH的牛奶，每公斤体重也只吸收0.0075毫克，这与他们评定的安全剂量0.5毫克相去甚远。所以，我们完全不用担心“牛奶激素”会对人体产生任何影响。
蜡苹果
健康流言：据说停电的时候，刮一刮苹果就能做根蜡烛。
流言终结：它们穿件马甲也有错？
其实苹果表面本就天然存在一层“蜡”，作用主要是防止苹果水分蒸发，防止细菌侵袭，防虫。给苹果打的蜡法定要求使用“可食用蜡”，它是对天然蜡的“补强”，而“可食用蜡”在食品中的应用远不仅是在苹果上，巧克力豆等糖果以及药物胶囊上等都有它们的身影。那么，不吃苹果蜡可以，但你能保证永远不吃巧克力豆？只要规范使用“可食用蜡”，就不会危害你的健康。
农药茶
健康流言：某环保组织发布的茶叶调查报告指出，国内九大品牌的茶叶都有农药残留！
流言终结：倒掉“头道茶”就行了。
茶叶上有合法使用的农药残留其实是正常的。从制作工艺来看，茶叶采摘回来后会先在太阳下晾晒一阵，直至茶叶失去一部分水，再经过好几道工艺炒制。最后被出售的茶叶经过高温干燥，细菌基本都被杀死了，剩余的就是尘土和一些不会被高温分解的农药残留。由此可见，在茶叶被冲泡之前，它们从来不会“洗澡”！所以，懂茶的人都知道，将“头道茶”倒掉是最科学的做法。
假鸡蛋
健康流言：假鸡蛋的蛋黄可以做乒乓球，那弹性，杠杠的！
流言终结：它们真没那么“坚强”。
制作假鸡蛋的成本高于真鸡蛋，所以，没那么容易碰到假鸡蛋。另外，即使是散养鸡所产的蛋，也有可能是“橡皮蛋”（通常指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可以当球来抛的鸡蛋），“橡皮蛋”并非假鸡蛋，它的产生可能有两种原因：一是正常的鸡蛋在低温环境下保存时间过长；二是饲料中的棉酚含量过高。另外，有一种叫“苘麻”的野草，它含有一种叫做类环丙烯脂酸的物质，鸡吃了，也可能导致“橡皮蛋”的产生。
微波食品
健康流言：一直听说微波加热的食品重者致癌，轻者让食物营养流失，这让办公室带饭族情何以堪！
流言终结：它们甚至比明火加热食品更健康。
微波是一种电磁波，跟收音机、红外线以及可见光本质上是同样的东西，差别只在于频率不同。电波和可见光不会致癌，频率介于它们之间的微波当然也不会致癌。而对于鱼、肉等食物来说，传统明火加热容易导致肉变焦，从而产生致癌物，微波炉加热则可以有效降低这类致癌物的产生。另外，美国食品与药物管理局指出，用微波炉加热饭菜由于热得快，并且不用加水，食物中的维生素和矿物质会保留得更多！
编辑 陈陟 czmochou@163.com
健康流言：市面上的牛奶，都是母牛吃了激素产的奶，小女孩喝多了会变成大胸哦！
流言终结：牛的激素，其实和你无关。
促进母牛产奶的生长激素简称BGH，有可能让牛奶变成“激素奶”的就是它了。正常情况下，它是被消化成氨基酸碎片后才被人体吸收的，不会对人体产生任何副作用。美国食品与药品管理局针对BGH被意外地大量吸收的情况，做了大量实验并得出结论，即使一个10公斤的孩子每天喝1.5公斤高浓度BGH的牛奶，每公斤体重也只吸收0.0075毫克，这与他们评定的安全剂量0.5毫克相去甚远。所以，我们完全不用担心“牛奶激素”会对人体产生任何影响。
蜡苹果
健康流言：据说停电的时候，刮一刮苹果就能做根蜡烛。
流言终结：它们穿件马甲也有错？
其实苹果表面本就天然存在一层“蜡”，作用主要是防止苹果水分蒸发，防止细菌侵袭，防虫。给苹果打的蜡法定要求使用“可食用蜡”，它是对天然蜡的“补强”，而“可食用蜡”在食品中的应用远不仅是在苹果上，巧克力豆等糖果以及药物胶囊上等都有它们的身影。那么，不吃苹果蜡可以，但你能保证永远不吃巧克力豆？只要规范使用“可食用蜡”，就不会危害你的健康。
农药茶
健康流言：某环保组织发布的茶叶调查报告指出，国内九大品牌的茶叶都有农药残留！
流言终结：倒掉“头道茶”就行了。
茶叶上有合法使用的农药残留其实是正常的。从制作工艺来看，茶叶采摘回来后会先在太阳下晾晒一阵，直至茶叶失去一部分水，再经过好几道工艺炒制。最后被出售的茶叶经过高温干燥，细菌基本都被杀死了，剩余的就是尘土和一些不会被高温分解的农药残留。由此可见，在茶叶被冲泡之前，它们从来不会“洗澡”！所以，懂茶的人都知道，将“头道茶”倒掉是最科学的做法。
假鸡蛋
健康流言：假鸡蛋的蛋黄可以做乒乓球，那弹性，杠杠的！
流言终结：它们真没那么“坚强”。
制作假鸡蛋的成本高于真鸡蛋，所以，没那么容易碰到假鸡蛋。另外，即使是散养鸡所产的蛋，也有可能是“橡皮蛋”（通常指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可以当球来抛的鸡蛋），“橡皮蛋”并非假鸡蛋，它的产生可能有两种原因：一是正常的鸡蛋在低温环境下保存时间过长；二是饲料中的棉酚含量过高。另外，有一种叫“苘麻”的野草，它含有一种叫做类环丙烯脂酸的物质，鸡吃了，也可能导致“橡皮蛋”的产生。
微波食品
健康流言：一直听说微波加热的食品重者致癌，轻者让食物营养流失，这让办公室带饭族情何以堪！
流言终结：它们甚至比明火加热食品更健康。
微波是一种电磁波，跟收音机、红外线以及可见光本质上是同样的东西，差别只在于频率不同。电波和可见光不会致癌，频率介于它们之间的微波当然也不会致癌。而对于鱼、肉等食物来说，传统明火加热容易导致肉变焦，从而产生致癌物，微波炉加热则可以有效降低这类致癌物的产生。另外，美国食品与药物管理局指出，用微波炉加热饭菜由于热得快，并且不用加水，食物中的维生素和矿物质会保留得更多！
编辑 陈陟 czmochou@163.com