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自7月8日起，山亭区卫生局开展了夏季食品卫生专项执法检查活动，以实际行动迎接2008奥运会的召开。本次检查的重点为餐饮业、单位集体食堂、工地食堂、超市及集贸市场熟肉制品摊点、大排档等，重点对食品卫生许可证和从业人员健康证明的持有情况、肉及肉制品采购和贮存情况进行检查，并对违法单位予以曝光、处罚。