西 蒙F2代犍牛与蒙古犍牛屠宰对比试验

• 作 者: 斯琴朝克图 斯琴巴特尔 阿拉坦莎 包毅 毕力格巴特尔 辛满喜
• 机 构: 内蒙古锡林郭勒盟畜牧工作站,内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗畜牧工作站
• 出 处: 中国牛业科学
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 蒙古牛 杂交改良 产肉性能 Mongolian cattle crossbreeding improvement meat production perform

[目的]为探讨西门塔尔牛杂交改良蒙古牛的产肉性能及效果。[方法]对18月龄西×蒙F2代犍牛和蒙古犍牛进行屠宰对比试验。[结果]18月龄西×蒙F2代犍牛的平均活重、屠体重和净肉重分别达到511．67kg、291．21kg和233．51kg，较同月龄蒙古犍牛高出131．67kg、80．28kg和64．32kg；提高了34．65％、38．06％、和38．01％；差异均极显著（P〈0．01）；18月龄西×蒙F2代犍牛的平均屠宰率和净肉率分别提高了1．40％和1．129／6，差异显著（P〈0．05）。[结论]利用西门塔尔牛杂交改良蒙古牛效果显著，可以明显提高蒙古牛产肉性能。