【摘 要】
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小米rn小米又称粟米,营养丰富,而且性味甘、咸、微寒,不仅如此,它还有健脾健肾的功效.rn营养特点rn据营养学家统计,每100g小米中含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、淀粉72g～76g、钙29mg
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小米rn小米又称粟米,营养丰富,而且性味甘、咸、微寒,不仅如此,它还有健脾健肾的功效.rn营养特点rn据营养学家统计,每100g小米中含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、淀粉72g～76g、钙29mg、磷240mg、铁4.7mg～7.8mg.rn食疗功效rn1.小米有滋养肾气、健脾胃、清虚热等医疗功能.《本草纲目》认为,喝小米汤可增强小肠功能,有养心安神之效.小米熬粥,浮在上面一层的米油营养特别丰富,清代王士雄在《随息居饮食谱》中言道“米油可代参汤”.可见,给宝宝吃些小米是一件很好的事情.
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