【摘 要】
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为了解大学生的食品安全知识、态度和行为现状,本文选取嘉应学院大学生为调查对象,采取分层随机抽样方法,抽取16名二级学院大一至大三的学生,每个二级学院的每个年级随机选出
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为了解大学生的食品安全知识、态度和行为现状,本文选取嘉应学院大学生为调查对象,采取分层随机抽样方法,抽取16名二级学院大一至大三的学生,每个二级学院的每个年级随机选出12名学生作为调查对象,采用不记名填写、现场收回调查表的形式,以确保调查内容的真实和完整性。共发放问卷531份,收回有效问卷461份,有效率为86.8%。所有数据经复核后采用Excel 2003双人双次录入数据,并用SPSS11.0软件包进行统计分析。
In order to understand the current situation of undergraduates’ knowledge, attitude and behavior of food safety, this paper selects college students in Jiaying University as survey subjects and adopts stratified random sampling method to select 16 freshmen to sophomores of secondary schools In the first grade, 12 students are randomly selected as the survey subjects, filled in by anonymous form, and the questionnaire is taken back on the spot to ensure the authenticity and completeness of the survey. A total of 531 questionnaires were distributed, 461 valid questionnaires were returned, with an effective rate of 86.8%. All data were double-checked by Excel 2003 after double-entry data, and SPSS11.0 software package for statistical analysis.
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