论文部分内容阅读
近些年来，城乡居民拥有了更高的生活水准，对于食品安全也给予了更多关注。生猪屠宰构成了生猪制品生产中的重要环节，对此有必要进行全方位的检疫。由此可见，生猪屠宰检疫应当属于现阶段的法定检疫，检疫质量直接关系着民众健康。作为检疫部门，应当切实考虑到消费者在食用中的健康与安全，依照现行的技术流程来施行检疫。在生猪屠宰过程中，典型疫病就包含了猪丹毒的疾病类型。对于此类疫病，检疫部门有必要给予全面诊断，明确对于猪丹毒这种疫病的检测与诊断重点，确保符合最基本的检疫目标。