【摘 要】
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广西瑶族家家都常备有以甜茶为原料的糖制佳品和具独特清甜的饮料。此植物系蔷薇科(Rubus suavissimus)多年生藤本灌木。据资料分析,叶含甜茶素,是低热性甜料。其甜味比蔗糖
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广西瑶族家家都常备有以甜茶为原料的糖制佳品和具独特清甜的饮料。此植物系蔷薇科(Rubus suavissimus)多年生藤本灌木。据资料分析,叶含甜茶素,是低热性甜料。其甜味比蔗糖甜300倍,味纯正,常饮能健身,是清热、润肺、止咳、医治糖尿病、肥胖症的良药。近期又发现瑶族群众用来制酿酒发酵剂(即酒曲,也称酒饼)。方法是:摘取甜茶鲜叶适量
Guangxi Yao families are often prepared with sweet tea as the raw materials of sugar products and a unique sweet drink. This plant is the Rosaceae (Rubus suavissimus) perennial vine shrubs. According to data analysis, leaves containing sweet tea, is a low-heat sweetener. Its sweet than sweet 300 times sucrose, pure taste, often drink can fitness, is heat, lungs, cough, cure diabetes, obesity medicine. Recently, the masses of Yao people were also found to make wine starter (that is, wine song, also known as cake). Method is: remove the amount of sweet tea leaves
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