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饮食习惯直接关系到心脏健康。美国“梅奥诊所网”最新载文总结出以下6条，助你养成有益心脏的饮食习惯。
1 选择橄榄油和菜子油饮食中应控制不健康脂肪——饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，以降低血脂异常和冠心病的风险。美国心脏协会建议，饱和脂肪和反式脂肪摄入量分别不超过每日摄人热量的7％和1％。食用油最好选择橄榄油和菜子油。这些油最好不碰：黄油、猪油、熏肉脂肪、肉汁、奶油、非乳制品的乳脂替代品、氢化黄油和起酥剂、可可油等。
2 选择低脂蛋白低脂蛋白更有益心脏健康。可选的含低脂蛋白的食物有：脱脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等、蛋清、鱼类(最好选择富含欧米伽－3脂肪酸的三文鱼、鲱鱼等深海鱼)、去皮禽肉(鸡胸脯等)、豆类(黄豆及豆制品、蚕豆、豌豆等)以及瘦肉。应少吃的食物包括：动物内脏、蛋黄、肥肉、香肠、热狗、油炸食品等。
3 多吃低热量的新鲜蔬菜、水果蔬菜、水果中含有多种维生素和微量元素，热量少、纤维多，而且含有一些可预防心血管疾病的成分。建议选择新鲜蔬菜、水果、低盐罐装蔬菜等。最好避免的果蔬有：椰子果肉、拌有奶油的蔬菜、油炸或烤蔬菜、水果罐头以及蜜饯等。
4 选择全谷食物全谷食物含有丰富的纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康。建议多吃的全谷食物包括：全麦面粉、全麦面包(最好是100％全麦或全谷物面包)、燕麦片、糙米、大麦、荞麦、亚麻籽等。应该避免的食物包括：白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。
5 降低食盐摄入控制食盐(钠)摄入量是护心饮食的重要内容之一。美国农业部建议：健康成年人食盐日摄入量不超过2.3克；50岁以上人群及高血压、糖尿病或慢性肾病患者食盐日摄入量不应超过1.5克。最宜选择的低盐食物包括：香草与调味料、低盐调味品(低盐酱油和低盐番茄沙司等)。多盐食物则应避免，如方便面、咸菜、罐装食品、速冻食品、酱油等。
6 控制饮食量控制饮食量对于控制食物热量、脂肪和胆固醇十分关键。
1 选择橄榄油和菜子油饮食中应控制不健康脂肪——饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，以降低血脂异常和冠心病的风险。美国心脏协会建议，饱和脂肪和反式脂肪摄入量分别不超过每日摄人热量的7％和1％。食用油最好选择橄榄油和菜子油。这些油最好不碰：黄油、猪油、熏肉脂肪、肉汁、奶油、非乳制品的乳脂替代品、氢化黄油和起酥剂、可可油等。
2 选择低脂蛋白低脂蛋白更有益心脏健康。可选的含低脂蛋白的食物有：脱脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等、蛋清、鱼类(最好选择富含欧米伽－3脂肪酸的三文鱼、鲱鱼等深海鱼)、去皮禽肉(鸡胸脯等)、豆类(黄豆及豆制品、蚕豆、豌豆等)以及瘦肉。应少吃的食物包括：动物内脏、蛋黄、肥肉、香肠、热狗、油炸食品等。
3 多吃低热量的新鲜蔬菜、水果蔬菜、水果中含有多种维生素和微量元素，热量少、纤维多，而且含有一些可预防心血管疾病的成分。建议选择新鲜蔬菜、水果、低盐罐装蔬菜等。最好避免的果蔬有：椰子果肉、拌有奶油的蔬菜、油炸或烤蔬菜、水果罐头以及蜜饯等。
4 选择全谷食物全谷食物含有丰富的纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康。建议多吃的全谷食物包括：全麦面粉、全麦面包(最好是100％全麦或全谷物面包)、燕麦片、糙米、大麦、荞麦、亚麻籽等。应该避免的食物包括：白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。
5 降低食盐摄入控制食盐(钠)摄入量是护心饮食的重要内容之一。美国农业部建议：健康成年人食盐日摄入量不超过2.3克；50岁以上人群及高血压、糖尿病或慢性肾病患者食盐日摄入量不应超过1.5克。最宜选择的低盐食物包括：香草与调味料、低盐调味品(低盐酱油和低盐番茄沙司等)。多盐食物则应避免，如方便面、咸菜、罐装食品、速冻食品、酱油等。
6 控制饮食量控制饮食量对于控制食物热量、脂肪和胆固醇十分关键。