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一、前言鱼为什么能够在水里存活？因为鱼能够通过鳃把溶解在水里的氧（叫溶氧）分离出来供鱼呼吸。在此基础上，科学家们开发出了一种能够从水里分离溶氧的膜，称为“人工腮”。此外，还研制出了一种氧合膜，用于制造“人工肺”，摄取氧气、排出二氧化碳。这种方法可以用于控氧包装新材料开发，应用于饮料包装。
食品安全的关键技术 食品控氧塑料包装材料研究与应用（以饮料包装为例）
【摘 要】
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一、前言鱼为什么能够在水里存活？因为鱼能够通过鳃把溶解在水里的氧（叫溶氧）分离出来供鱼呼吸。在此基础上，科学家们开发出了一种能够从水里分离溶氧的膜，称为“人工腮”。此外，还
【机 构】
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上海海洋大学食品学院
【出 处】
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上海包装
【发表日期】
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2014年4期
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