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【摘 要】为帮助学生提升劳动素养，促进德智体美劳全面发展，越来越多的中小学依托研学旅行来进行劳动教育。本文从课程构建、课程实施、课程学习评价和课程特色等四个方面，探究基于劳动素养提升的研学旅行课程实践。
【关键词】劳动教育;劳动素养;研学旅行;主题课程
【中图分类号】G63 【文献标识码】B
【论文编号】1671-7384（2021）06-090-03
研学旅行是中小学开展劳动教育、提升青少年劳动素养的重要载体，能够帮助中小学生修学、启智、立德、树人，促进学思结合、知行合一[1]，为学生形成正确劳动认知、培养深厚劳动情感、坚定劳动意志和塑造良好劳动行为提供契机，是落实立德树人教育目标的重要途径，也是通过变革教育方式提高学生综合素质的重要举措。
研学旅行和劳动教育都是综合实践活动课程的重要组成部分，在研学活动中嵌入劳动教育，能够充分发挥研学旅行在促进学生践行社会主义核心价值观、深化生活体验和技能学习以及提升劳动素养方面的作用，让学生形成正确的劳动观念，培养真挚的劳动感情，养成良好的劳动习惯，掌握必备的劳动技能和训练劳动的思維，传承中华民族勤劳奋斗的优良传统。[2]
本课程实践系昆明理工大学附属小学与昆明“半山耕云”研学基地暨劳动教育实践基地合作开展的主题为“识稼穑、分五谷、爱劳动、强体魄”的劳动教育课程，是研学基地对劳动教育主题课程的实践探索。
课程构建
此次课程的总目标是让学生学习农耕文化，传承中华民族的传统美德;体验劳动的乐趣，尊重劳动，热爱劳动;培养团队精神以及发现问题与理性思考的能力。具体而言，即促进劳动素养“知情意行”四个维度的提升，让中小学生在生活劳动和农事体验中形成正确的劳动观念，强化动手实践能力，培养团队合作精神，从而促进学生综合素质的提高。
同时，课程目标的制定应当与学生的认知水平及身心发展特点相适应，根据不同年龄段分类分层开发相应课程，如表1、2所示。
课程实施
1.准备阶段
（1）由基地负责人、学校带队教师和研学指导师共同组成本次课程的研学课题小组，负责整个活动的筹划，包括收集与分析地域环境和人文资料、事先踩点、与专家学者建立专业对话平台等，挖掘当地特色素材，将劳动实践与文化研学有机结合，精心设计研学实践课程。（2）组织研学指导师召开研讨会，预判、把控课程实施流程，以保障课程的顺利开展。（3）学校带队教师将课程实施流程和学习任务提前发放给学生，并对学生进行相关安全教育。
2.实施阶段
按不同主题学习内容把学生分为“豆腐班”“土坯班”“织布班”“炊事班”“饲养班”“种植班”“玉米班”等七个班组。在研学导师和基地工匠的讲解演示下，学生们按所分班组动手实施。“豆腐班”的学生围着古老的石磨盘，了解中国人做豆腐的历史以及豆腐的品种，体验用石磨磨黄豆以及豆腐制作的完整工艺;“玉米班”的学生在装满玉米的掼槽旁，比赛掰玉米、编玉米、剥玉米、磨玉米，干得热火朝天;“炊事班”的学生在厨师长的指导下，摘洗切炒菜、生火、准备佐料工具;“种植班”的学生在农田里认真跟着农民伯伯理墒、打塘、种苗、施肥、挑水、浇水;“饲养班”的学生在绿草茵茵的小牧场，听指导老师讲解人类驯养动物的历史，了解“六畜”习性，跟随工匠亲手体验云南十八怪之一的“鸡蛋用草栓着卖”;“织布班”的学生观看苗族工匠的织布操作过程，了解到衣服的小小旅程：植物→麻→线→布→缝，在苗族织布老师的引导下学生用小织布机认真“纺织”自己的作品;在“土坯班”里，学生们玩泥巴，进行创意设计，物化思维成果，做出一个个自己喜欢的土坯造型。此外，本次课程还组织学生们参观了“铁匠铺”“清朝水碾”“四合院”等，让孩子们对中国传统农耕文化有了更多更深的了解。
在课程实施过程中，由于不同学生的劳动经历和学习能力存在差异，可根据实际情况进行调整，以适应学生的学习需求。此外，每一个主题课程都安排1～2名经验丰富的研学指导师，在学生学习过程中给予必要的指导和帮助。
3.总结阶段
课程结束后，召开分享交流会， 在研学导师的主持下，学生们纷纷发表了自己的感悟。一位三年级的小朋友说，自己终于明白“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”中“辛苦”的真正含义;有的学生还表示回家就立刻撰写研学活动日记。学校带队教师高度肯定了本次课程的成效，认为短暂的劳动体验并不要求孩子们一定要牢固掌握某方面的技能，而是让他们获得真实的感受，体验劳动带来的乐趣，养成尊重劳动，热爱劳动的良好习惯，从而整体提升他们的劳动素养。
课程特色
1.教育性
研学旅行是研究性学习和旅行体验相结合的校外教育活动，活动中的知识性目标，能力性目标，情感、态度、价值观领域的目标和核心素养的目标等，都应该是落实的核心要点。本次课程遵循教育性和知识性原则，制定了丰富的研学方案，让学生在真实的生产劳动情境中，习得生产劳动技能，提升劳动素养。
2.主体性
学生是研学实践活动的主体。本次课程注重让学生进入真实的学习情境中，通过自己的观察、体验和探究，从而建构与获得知识，成为真实的学习主体，同时培养他们独立思考、创新创造和生活生存能力。
3.协作性
研学旅行的活动方式是学生集体参与，本次课程采用项目式小组合作模式，让学生在共同劳动中学会分担、共享、团结、合作，感悟社会分工的特性，在“通过集体”与“在集体中”协作、交流和成长，有利于增强学生的集体意识和团结协作精神。
4.体验性
研学旅行活动跨越了传统教室的局限，在空间上向自然环境和社会活动领域延伸。本次课程让学生体验内容丰富的劳动实践，在亲身实践中认识、体验客观世界，锻炼劳动技能，提升劳动素养。
5.地域性
本土性和地域性不仅指向人的生活、生存环境，而且能够反映人们对于本人身份和所处地域文化的认同感。本次课程利用“半山耕云”研学基地的自然资源优势，因地制宜，彰显了本土性和地域性特色。
课程学习评价
研学实践活动课程与常规的课堂教学不一样，评价宜采用过程性评价和结果性评价相结合的方式。以“半山耕云”研学基地劳动教育主题课程为例，学习成果通过学生各种形式的作业来体现。比如，小学阶段侧重感知，多以接触、感知、行为培养、文化浸润和情感熏陶为主，评价方面也以此为重，作业以体验日记、游学感悟、摄影、绘画、标本制作为主;初中阶段的研学要指导学生在社会生活中学以致用，引导学生自行解决问题，其预期学习成果以小课题研究报告、创意设计作品、科学探究作业等为主;高中阶段则应当将研学中的探究性学习做得更加深入，并融合社会服务、职业体验等环节，学习成果应该是完整的、具有一定创新性和规范性的研究报告。
注：本文系云南大学2020年度校级教育教学改革研究项目“旅游新业态需求导向的研学旅行人才培养途径研究”（立项编号：2020Y11）的研究成果
【关键词】劳动教育;劳动素养;研学旅行;主题课程
【中图分类号】G63 【文献标识码】B
【论文编号】1671-7384（2021）06-090-03
研学旅行是中小学开展劳动教育、提升青少年劳动素养的重要载体，能够帮助中小学生修学、启智、立德、树人，促进学思结合、知行合一[1]，为学生形成正确劳动认知、培养深厚劳动情感、坚定劳动意志和塑造良好劳动行为提供契机，是落实立德树人教育目标的重要途径，也是通过变革教育方式提高学生综合素质的重要举措。
研学旅行和劳动教育都是综合实践活动课程的重要组成部分，在研学活动中嵌入劳动教育，能够充分发挥研学旅行在促进学生践行社会主义核心价值观、深化生活体验和技能学习以及提升劳动素养方面的作用，让学生形成正确的劳动观念，培养真挚的劳动感情，养成良好的劳动习惯，掌握必备的劳动技能和训练劳动的思維，传承中华民族勤劳奋斗的优良传统。[2]
本课程实践系昆明理工大学附属小学与昆明“半山耕云”研学基地暨劳动教育实践基地合作开展的主题为“识稼穑、分五谷、爱劳动、强体魄”的劳动教育课程，是研学基地对劳动教育主题课程的实践探索。
课程构建
此次课程的总目标是让学生学习农耕文化，传承中华民族的传统美德;体验劳动的乐趣，尊重劳动，热爱劳动;培养团队精神以及发现问题与理性思考的能力。具体而言，即促进劳动素养“知情意行”四个维度的提升，让中小学生在生活劳动和农事体验中形成正确的劳动观念，强化动手实践能力，培养团队合作精神，从而促进学生综合素质的提高。
同时，课程目标的制定应当与学生的认知水平及身心发展特点相适应，根据不同年龄段分类分层开发相应课程，如表1、2所示。
课程实施
1.准备阶段
（1）由基地负责人、学校带队教师和研学指导师共同组成本次课程的研学课题小组，负责整个活动的筹划，包括收集与分析地域环境和人文资料、事先踩点、与专家学者建立专业对话平台等，挖掘当地特色素材，将劳动实践与文化研学有机结合，精心设计研学实践课程。（2）组织研学指导师召开研讨会，预判、把控课程实施流程，以保障课程的顺利开展。（3）学校带队教师将课程实施流程和学习任务提前发放给学生，并对学生进行相关安全教育。
2.实施阶段
按不同主题学习内容把学生分为“豆腐班”“土坯班”“织布班”“炊事班”“饲养班”“种植班”“玉米班”等七个班组。在研学导师和基地工匠的讲解演示下，学生们按所分班组动手实施。“豆腐班”的学生围着古老的石磨盘，了解中国人做豆腐的历史以及豆腐的品种，体验用石磨磨黄豆以及豆腐制作的完整工艺;“玉米班”的学生在装满玉米的掼槽旁，比赛掰玉米、编玉米、剥玉米、磨玉米，干得热火朝天;“炊事班”的学生在厨师长的指导下，摘洗切炒菜、生火、准备佐料工具;“种植班”的学生在农田里认真跟着农民伯伯理墒、打塘、种苗、施肥、挑水、浇水;“饲养班”的学生在绿草茵茵的小牧场，听指导老师讲解人类驯养动物的历史，了解“六畜”习性，跟随工匠亲手体验云南十八怪之一的“鸡蛋用草栓着卖”;“织布班”的学生观看苗族工匠的织布操作过程，了解到衣服的小小旅程：植物→麻→线→布→缝，在苗族织布老师的引导下学生用小织布机认真“纺织”自己的作品;在“土坯班”里，学生们玩泥巴，进行创意设计，物化思维成果，做出一个个自己喜欢的土坯造型。此外，本次课程还组织学生们参观了“铁匠铺”“清朝水碾”“四合院”等，让孩子们对中国传统农耕文化有了更多更深的了解。
在课程实施过程中，由于不同学生的劳动经历和学习能力存在差异，可根据实际情况进行调整，以适应学生的学习需求。此外，每一个主题课程都安排1～2名经验丰富的研学指导师，在学生学习过程中给予必要的指导和帮助。
3.总结阶段
课程结束后，召开分享交流会， 在研学导师的主持下，学生们纷纷发表了自己的感悟。一位三年级的小朋友说，自己终于明白“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”中“辛苦”的真正含义;有的学生还表示回家就立刻撰写研学活动日记。学校带队教师高度肯定了本次课程的成效，认为短暂的劳动体验并不要求孩子们一定要牢固掌握某方面的技能，而是让他们获得真实的感受，体验劳动带来的乐趣，养成尊重劳动，热爱劳动的良好习惯，从而整体提升他们的劳动素养。
课程特色
1.教育性
研学旅行是研究性学习和旅行体验相结合的校外教育活动，活动中的知识性目标，能力性目标，情感、态度、价值观领域的目标和核心素养的目标等，都应该是落实的核心要点。本次课程遵循教育性和知识性原则，制定了丰富的研学方案，让学生在真实的生产劳动情境中，习得生产劳动技能，提升劳动素养。
2.主体性
学生是研学实践活动的主体。本次课程注重让学生进入真实的学习情境中，通过自己的观察、体验和探究，从而建构与获得知识，成为真实的学习主体，同时培养他们独立思考、创新创造和生活生存能力。
3.协作性
研学旅行的活动方式是学生集体参与，本次课程采用项目式小组合作模式，让学生在共同劳动中学会分担、共享、团结、合作，感悟社会分工的特性，在“通过集体”与“在集体中”协作、交流和成长，有利于增强学生的集体意识和团结协作精神。
4.体验性
研学旅行活动跨越了传统教室的局限，在空间上向自然环境和社会活动领域延伸。本次课程让学生体验内容丰富的劳动实践，在亲身实践中认识、体验客观世界，锻炼劳动技能，提升劳动素养。
5.地域性
本土性和地域性不仅指向人的生活、生存环境，而且能够反映人们对于本人身份和所处地域文化的认同感。本次课程利用“半山耕云”研学基地的自然资源优势，因地制宜，彰显了本土性和地域性特色。
课程学习评价
研学实践活动课程与常规的课堂教学不一样，评价宜采用过程性评价和结果性评价相结合的方式。以“半山耕云”研学基地劳动教育主题课程为例，学习成果通过学生各种形式的作业来体现。比如，小学阶段侧重感知，多以接触、感知、行为培养、文化浸润和情感熏陶为主，评价方面也以此为重，作业以体验日记、游学感悟、摄影、绘画、标本制作为主;初中阶段的研学要指导学生在社会生活中学以致用，引导学生自行解决问题，其预期学习成果以小课题研究报告、创意设计作品、科学探究作业等为主;高中阶段则应当将研学中的探究性学习做得更加深入，并融合社会服务、职业体验等环节，学习成果应该是完整的、具有一定创新性和规范性的研究报告。
注：本文系云南大学2020年度校级教育教学改革研究项目“旅游新业态需求导向的研学旅行人才培养途径研究”（立项编号：2020Y11）的研究成果