【摘 要】
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研究以红松松针为主要原料提取总黄酮的最佳工艺。通过单因素试验、正交试验确定了红松松针总黄酮的最佳提取工艺条件为：红松松针总黄酮最佳的提取工艺条件为乙醇浓度为80%、
【机 构】
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吉林省疾病预防控制中心,长春大学农产品深加工省重点实验室
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研究以红松松针为主要原料提取总黄酮的最佳工艺。通过单因素试验、正交试验确定了红松松针总黄酮的最佳提取工艺条件为：红松松针总黄酮最佳的提取工艺条件为乙醇浓度为80%、提取温度80℃、提取时间为2 h、固液比1∶20（g/mL），微波功率600 W，处理时间5 min，通过方差分析确定固液比是影响红松松针粗黄酮提取率的显著因素，在此条件下的红松松针总黄酮提取率可达3.37%。
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