【摘 要】
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柑桔类水果的经营量大,调运集中,供应时间长。为了适应市场需要,历年都要贮存相当数量,一般用冷藏及常温缸藏等办法贮存,腐烂率都很高,贮存过程中选果工作量大,而贮存期又不
【机 构】
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广州市果品食杂公司,广东省农林学院园艺系,
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柑桔类水果的经营量大,调运集中,供应时间长。为了适应市场需要,历年都要贮存相当数量,一般用冷藏及常温缸藏等办法贮存,腐烂率都很高,贮存过程中选果工作量大,而贮存期又不够长,满足不了需要。为了改进贮藏技术,我们进行了减少柑、橙在贮存中的腐烂及延长保管时间的研究。经过三个多月的试验工作,情况如下:
Citrus fruits large amount of business, transport concentrated, supply a long time. In order to meet the market needs, over the years to store a considerable amount, generally stored at room temperature with cold storage and other methods, the decay rate is very high, the process of selection and storage workload, and the storage period is not long enough to meet the need. In order to improve the storage technology, we conducted research to reduce the decay of citrus and orange during storage and prolong the storage time. After more than three months of testing, the situation is as follows:
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