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凡是做到餐饮老板的，多是在厨房餐厅间来回了几年甚至十几年的老行家。他们都说：开饭店是件琐碎的事情，搞餐饮是个薄利的行当。另外，还有个成语叫众中难调。可见，这碗饭虽然咱老百姓离不开，却也不好做。
三个“外行”的餐饮基地
【摘 要】
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凡是做到餐饮老板的，多是在厨房餐厅间来回了几年甚至十几年的老行家。他们都说：开饭店是件琐碎的事情，搞餐饮是个薄利的行当。另外，还有个成语叫众中难调。可见，这碗饭虽然咱老百
【出 处】
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现代苏州
【发表日期】
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2010年10期
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