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文章以情景教学法为入手点,具体的分析了饭店管理的内涵和具体特征,深入的剖析情景教学法在饭店管理课程中的三个步骤,同时在情景教学中分别对学生和教师提出了要求。
情景教学法在饭店管理课程教学中的应用
【摘 要】
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文章以情景教学法为入手点,具体的分析了饭店管理的内涵和具体特征,深入的剖析情景教学法在饭店管理课程中的三个步骤,同时在情景教学中分别对学生和教师提出了要求。
【机 构】
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吉林师范大学旅游与地理科学学院
【出 处】
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安顺学院学报
【发表日期】
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2012年5期
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