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一到冬天，卫生、经济、方便的电火锅就被人们广泛采用。因为电火锅要用电，所以在使用时存在潜在的危险，为了确保使用者的安全，应注意以下几点：
1.正确选择与连接电源 电火锅的功率一般较大，使用插座和电源线要与所消耗的功率匹配。连接时要先将电源线插在锅体上，再插在电源插座上。要避免几个电热炊具合用一个电源插座，例如与电熨斗、电磁灶、电热取暖器等合用一个电源插座，否则电源线会因过载而损坏，严重时还可能引起火灾。
2.初次使用闻着异味莫担心 在第一次使用时，如闻到烟味或异味，不必担心，属正常现象。这往往是机件的保护油散发出的气味，不会对人体造成伤害。
3.避免汤汁淋旋钮 使用时注意正确操作，防止汤汁淋在旋钮上，否则易造成短路。
4.使用普通电火锅严禁干烧 普通电火锅一般是非恒温式的，切不可干烧。在接通电源前，应在锅内先放入清水。当需要清除锅中的汤水时，应先断掉电源并稍冷却后，再倒出锅中的汤水。因为虽然断了电，但底部烧盘的温度仍很高，有烧坏锅底的可能。
5.避免剧烈振动 电火锅在使用中不可剧烈振动。否则，会导致发热元件的损坏，造成电火锅漏电伤人，锅体变形等。特别是分体式电火锅，要注意保持锅底的形状，防止碰撞变形，影响热效率和使用寿命。
6.清洗电火锅有讲究 每次用后，应清洗并用干布擦干，以免生油垢。此外，吃剩的食物不要放在电火锅里保存。
7.不要用湿手摸电火锅 电火锅万一漏电，湿手摸电火锅就有触电的危险。
8.保持插头清洁 电火锅的插头应经常擦拭，保持清洁，否则，插头两极会逐渐积灰尘，增加插座与插头的接触电阻，再加上电火锅的功率很大，会烧坏插座插头，甚至引发火灾。
1.正确选择与连接电源 电火锅的功率一般较大，使用插座和电源线要与所消耗的功率匹配。连接时要先将电源线插在锅体上，再插在电源插座上。要避免几个电热炊具合用一个电源插座，例如与电熨斗、电磁灶、电热取暖器等合用一个电源插座，否则电源线会因过载而损坏，严重时还可能引起火灾。
2.初次使用闻着异味莫担心 在第一次使用时，如闻到烟味或异味，不必担心，属正常现象。这往往是机件的保护油散发出的气味，不会对人体造成伤害。
3.避免汤汁淋旋钮 使用时注意正确操作，防止汤汁淋在旋钮上，否则易造成短路。
4.使用普通电火锅严禁干烧 普通电火锅一般是非恒温式的，切不可干烧。在接通电源前，应在锅内先放入清水。当需要清除锅中的汤水时，应先断掉电源并稍冷却后，再倒出锅中的汤水。因为虽然断了电，但底部烧盘的温度仍很高，有烧坏锅底的可能。
5.避免剧烈振动 电火锅在使用中不可剧烈振动。否则，会导致发热元件的损坏，造成电火锅漏电伤人，锅体变形等。特别是分体式电火锅，要注意保持锅底的形状，防止碰撞变形，影响热效率和使用寿命。
6.清洗电火锅有讲究 每次用后，应清洗并用干布擦干，以免生油垢。此外，吃剩的食物不要放在电火锅里保存。
7.不要用湿手摸电火锅 电火锅万一漏电，湿手摸电火锅就有触电的危险。
8.保持插头清洁 电火锅的插头应经常擦拭，保持清洁，否则，插头两极会逐渐积灰尘，增加插座与插头的接触电阻，再加上电火锅的功率很大，会烧坏插座插头，甚至引发火灾。