葡萄籽油超临界流体萃取工艺

• 作 者: 杨靖
• 机 构: 郑州轻工业学院食品与生物工程学院
• 出 处: 食品与生物技术学报
• 发表日期: 2008年3期
• 关键词: 超临界流体萃取 葡萄籽油 最佳工艺 supercritical fluid extraction grape seeds oil optimum condit
• 基金项目: 河南省科技攻关项目（0424070106）.

研究了温度、压力、时间、CO2体积流量对超临界流体萃取葡萄籽油得率的影响,并进行了最佳工艺优化。结果表明,影响CO2流体萃取葡萄皮精油效率因素的主次作用为萃取时间〉萃取压力〉萃取温度〉CO2体积流量,最佳工艺条件为萃取时间4 h、萃取温度45℃、CO2体积流量8L/h、萃取压力30 MPa。葡萄籽油出油率为14.8%。