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2005年，哈尔滨市人均年消费鲜奶45kg左右。为了让百姓吃上放心的乳制品，哈尔滨市畜牧部门2006年将从加大奶牛疫病防治，防止牛奶掺杂使假两方面人手，全力保证乳制品的质量。据了解．哈尔摈市2005年共宰杀布鲁氏菌病阳性羊1089只，布鲁氏菌病阳性牛807头，有效地防止了人畜感染。目前哈尔滨市的畜产品检验检测中心已达到国家级资制，可以对乳制品进行权威检验。