【摘 要】
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茶树作为一种特定的生命体,它必然具有一定的代谢特点。业已清楚,茶树氮素代谢的特点就是喜铵耐铵,并在体内合成积累高含量的游离氨基酸(主要是茶氨酸)和嘌呤系的生物碱,使
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茶树作为一种特定的生命体,它必然具有一定的代谢特点。业已清楚,茶树氮素代谢的特点就是喜铵耐铵,并在体内合成积累高含量的游离氨基酸(主要是茶氨酸)和嘌呤系的生物碱,使其成为茶树的特征性成分。由于深入探讨这一专题,对改进茶树栽培技术措施、提高茶叶的产量和质量有着积极的意义,向来为各国茶叶工作者所关注,本文结合新近的研究进展,浅析茶树氮素代谢特点的生理生化基础,以冀抛砖引玉,为发展茶业科学和生产提供参考。
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