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关于同乐 同乐饮食业集团是新加坡最著名的新型餐饮连锁企业,由周氏家族掌管。周颖南是海外著名作家、收藏家,鉴赏家.由他于1980年创立的湘园酒楼首创了文化餐饮的概念。其子周家萌1984年创建同乐饮食业集团后.更是积极吸收不同地域的文化.将文化餐饮发扬光大。不论是中西合璧的经典代表“新华俱乐部”、高档中餐厅“玉楼”、还是时尚前卫艺术餐厅“寒舍”;