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为什么植物有不同的味道
白菜萝卜、瓜果梨桃，各有它们不同的味道。按道理讲，它们的根都从土壤里吸收养料和水分，都是通过吸收二氧化碳进行光合作用，制造了糖并放出氧气，可它们的味道却为什么有很大不同呢？
原来，植物的味道是由它所含的化学物质决定的。有的水果有甜味，如甘蔗、西瓜，是因为含有糖类，像葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等；有的水果甜味偏酸，如草莓、石榴，那是因为它们含有不同数量的草果酸、醋酸、柠檬酸等；柿子、橄榄有些酸涩味，那是含有鞣酸的缘故；那些味苦使人难以下咽的黄连等药材呢，也是因为它们含有大量的黄连素而造成的。辣味的味觉比较多样，是因为它的形成比较复杂，如萝卜的辣是因含有芥子油，辣椒的辣是因含有辣椒素等。
为什么说狐和狸是两种不同的动物
我们很多人对“狐狸”二字的认识都是不准确的——都以为狐狸是一种动物，就是民间故事里，也常讲“狐狸精”作怪等。其实，狐和狸是两种不同的动物。
狐，就是我们平时所说的狐狸了。狐有赤狐、沙狐等，它们体大腿短，有大大的耳朵和尖尖的嘴巴，后面还拖着条又长又粗的大尾巴。它听觉嗅觉灵敏，行动迅捷，所以人总爱说“狡猾的狐狸”。
狸呢，也叫貉。外形有点像狐。毛棕灰色，耳和嘴巴比狐短，两颊有长毛横生。昼伏夜出，行动比狐迟缓，以鼠兔等动物为食物。
狐和狸都是食肉类哺乳动物，是鼠类的天敌。
海水为什么不容易结冰
我们知道，宇宙中的万事万物都是由微小的物质——分子构成的，我们日常生活中常用的纸、笔、墨水、空气……乃至我们身体，都是由分子构成的。
分子很小，肉眼看不见。但它们无时无刻都在运动着。气体分子运动最快，其次是液体，运动最慢的是固体。
温度到了0℃，水的分子运动会突然变得缓慢起来，水开始凝固，就是我们所说的结冰了。
可是，如果水中含有其他杂质，比如盐呀、钙呀、镁呀……那么即使到了0℃，水分子的运动也不会停下来。海水里的含盐量很高，每公斤海水中大约含有24克盐，温度大约降到-2℃时，才开始结冰。
星际飞船返回地面时为什么不会烧毁
我们知道，一般流星经过大气层时，因为速度太快，与大气摩擦，产生很高的温度，而被烧毁。只有个别大块的流星，没有来得及烧尽，才会落到地面，成为陨石。
星际飞船的速度至少达到每秒11公里，这么快的速度进入大气层，一定也会被烧毁的。
为了解决避免飞船返回地球有被烧毁这个难题，科学家研究出了解决问题的办法。飞船进入大气层时，向飞船飞行的方向喷射出燃气，使飞船的速度减慢，当飞船进入大气层时，并不是像一块石头那样，笔直地从几百里高空直冲下来，而是逐渐转成一个弧形很大的下降轨道，斜着下来，一般要绕着地球飞行半圈以后，再打开强大的降落伞，这时飞船就可以缓慢而安全地落到地面了。
白菜萝卜、瓜果梨桃，各有它们不同的味道。按道理讲，它们的根都从土壤里吸收养料和水分，都是通过吸收二氧化碳进行光合作用，制造了糖并放出氧气，可它们的味道却为什么有很大不同呢？
原来，植物的味道是由它所含的化学物质决定的。有的水果有甜味，如甘蔗、西瓜，是因为含有糖类，像葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等；有的水果甜味偏酸，如草莓、石榴，那是因为它们含有不同数量的草果酸、醋酸、柠檬酸等；柿子、橄榄有些酸涩味，那是含有鞣酸的缘故；那些味苦使人难以下咽的黄连等药材呢，也是因为它们含有大量的黄连素而造成的。辣味的味觉比较多样，是因为它的形成比较复杂，如萝卜的辣是因含有芥子油，辣椒的辣是因含有辣椒素等。
为什么说狐和狸是两种不同的动物
我们很多人对“狐狸”二字的认识都是不准确的——都以为狐狸是一种动物，就是民间故事里，也常讲“狐狸精”作怪等。其实，狐和狸是两种不同的动物。
狐，就是我们平时所说的狐狸了。狐有赤狐、沙狐等，它们体大腿短，有大大的耳朵和尖尖的嘴巴，后面还拖着条又长又粗的大尾巴。它听觉嗅觉灵敏，行动迅捷，所以人总爱说“狡猾的狐狸”。
狸呢，也叫貉。外形有点像狐。毛棕灰色，耳和嘴巴比狐短，两颊有长毛横生。昼伏夜出，行动比狐迟缓，以鼠兔等动物为食物。
狐和狸都是食肉类哺乳动物，是鼠类的天敌。
海水为什么不容易结冰
我们知道，宇宙中的万事万物都是由微小的物质——分子构成的，我们日常生活中常用的纸、笔、墨水、空气……乃至我们身体，都是由分子构成的。
分子很小，肉眼看不见。但它们无时无刻都在运动着。气体分子运动最快，其次是液体，运动最慢的是固体。
温度到了0℃，水的分子运动会突然变得缓慢起来，水开始凝固，就是我们所说的结冰了。
可是，如果水中含有其他杂质，比如盐呀、钙呀、镁呀……那么即使到了0℃，水分子的运动也不会停下来。海水里的含盐量很高，每公斤海水中大约含有24克盐，温度大约降到-2℃时，才开始结冰。
星际飞船返回地面时为什么不会烧毁
我们知道，一般流星经过大气层时，因为速度太快，与大气摩擦，产生很高的温度，而被烧毁。只有个别大块的流星，没有来得及烧尽，才会落到地面，成为陨石。
星际飞船的速度至少达到每秒11公里，这么快的速度进入大气层，一定也会被烧毁的。
为了解决避免飞船返回地球有被烧毁这个难题，科学家研究出了解决问题的办法。飞船进入大气层时，向飞船飞行的方向喷射出燃气，使飞船的速度减慢，当飞船进入大气层时，并不是像一块石头那样，笔直地从几百里高空直冲下来，而是逐渐转成一个弧形很大的下降轨道，斜着下来，一般要绕着地球飞行半圈以后，再打开强大的降落伞，这时飞船就可以缓慢而安全地落到地面了。