施氮量对两优培九产量与品质的影响

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在大田条件下,以汕优63为对照,研究了不同施氮量对两优培九产量与品质的影响.结果表明:两优培九的产量随施氮量的增加而增加,至中肥处理达最大,高肥处理则显著下降;适当增施氮肥有利于营养品质、加工品质、蒸煮食味品质的提高,而高肥对整精米率、垩白度、直链淀粉含量等主要品质性状均不利.产量和品质在品种间均存在显著差异,4个氮肥处理水平下,两优培九的产量均高于汕优63,品质优于汕优63. Under field conditions, the effects of different nitrogen application rates on the yield and quality of Liangyou Peijiu were studied under the conditions of Shanyou 63. The results showed that the yield of Liangyoupeijiu increased with the increase of nitrogen application rate, While the treatment decreased significantly. Appropriate application of nitrogen fertilizers was beneficial to the improvement of nutritional quality, processing quality and cooking and eating quality, while the high fertility was not good for the main quality traits such as whole rice yield, chalkiness and amylose content. There were significant differences among the cultivars. Under four nitrogenous fertilizer treatments, the yield of Liangyoupeijiu was higher than that of Shanyou 63 and the quality was better than that of Shanyou 63.
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