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现在人们对于吃的东西越来越注重健康,都在追求绿色食品、原生态食品等.所以,做好农产品的农药残留检测工作至关重要,通过检测保障了农产品质量安全,而有关监管部门在检测农药残留时会受到基质效应的影响,导致农药残留分析定量准确度不准.因此,在做农药残留检测时要注意基质效应的影响,把它排除掉才是准确的农药残留检测结果.