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苏州市沧浪区饮食服务从业人员卫生知识应知应会调查
苏州市沧浪区饮食服务从业人员卫生知识应知应会调查
来源 :上海预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Moon_____light
【摘 要】
:
饮食服务业是人类社会生活中重要的组成部分。饮食卫生与人民健康息息相关,饮食服务从业人员的卫生素质,直接影响食品卫生。为了解我区饮食服务从业人员卫生知识应知应会掌握情
【作 者】
:
周智凯
高莉雯
【机 构】
:
江苏省苏州市沧浪区卫生防疫站215006
【出 处】
:
上海预防医学杂志
【发表日期】
:
1999年5期
【关键词】
:
饮食服务从业人员
卫生知识
调查
掌握情况
人民健康
饮食卫生
饮食服务业
应知应会
素质
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饮食服务业是人类社会生活中重要的组成部分。饮食卫生与人民健康息息相关,饮食服务从业人员的卫生素质,直接影响食品卫生。为了解我区饮食服务从业人员卫生知识应知应会掌握情况,我们于1998年4月对辖区有关单位进行了抽样调查。
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