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当前畜牧养殖业低迷形势不是单一因素造成的，也不是一个单纯市场问题。禽流感很大程度上影响了我国家禽业的发展，造成了禽产品消费的下降。猪、鸡产业都是非常有发展前景的；目前我国禽产品的消费主要是国内消费，消费群体还是国内。国内城市对肉类消费水平已经达到了一个稳定的状态，但是农村的消费水平还远远不够，农民的消费能力不足已经成为很多政府机构和学者们积极研究的话题。