【摘 要】
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利用Perkinelmer公司的D-Swafer中心切割技术实现了啤酒中亚硝胺类化合物NDMA和NDEA的分析。此方法不需样品净化处理,而是利用中心切割技术排除基质对目标化合物的干扰,并且
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利用Perkinelmer公司的D-Swafer中心切割技术实现了啤酒中亚硝胺类化合物NDMA和NDEA的分析。此方法不需样品净化处理,而是利用中心切割技术排除基质对目标化合物的干扰,并且利用D-Swafer的反吹功能实现分析时间的大幅缩短。该方法测定啤酒中亚硝胺线性良好,定量限为0.05ppb,相对标准偏差<3%。
The analysis of the nitrosamines NDMA and NDEA in beer was achieved using the D-Swafer center cutting technique from Perkinelmer. Instead of sample clean-up, this method eliminates the interference of the matrix with the target compound using a central cutting technique and drastically reduces the analysis time by using the D-Swafer backflushing function. The method was applied to determine the linearity of nitrosamines in beer with a limit of quantification of 0.05 ppb and a relative standard deviation of <3%.
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