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本文报道了从1020宗11种进口冷冻品中检出沙门氏菌92株，阳性检出率为9．02％．作者就在检测中把好采样关，准确掌握增菌的温度及分离技术，多挑取可疑菌落作进一步鉴定，正确使用噬菌体裂解试验，以及H抗原的位相诱导等以提高沙门氏菌阳性检出率．
提高沙门氏菌阳性检出率方法的研究
【摘 要】
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本文报道了从1020宗11种进口冷冻品中检出沙门氏菌92株，阳性检出率为9．02％．作者就在检测中把好采样关，准确掌握增菌的温度及分离技术，多挑取可疑菌落作进一步鉴定，正确使用噬菌体裂
【机 构】
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广州进口食检中心
【出 处】
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中国国境卫生检疫杂志
【发表日期】
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1996年2期
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