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2007—2008年度我国大蒜与蒜薹冷藏产业经营状况大相径庭，喜忧参半：大蒜价格一路走低，创十余年来新低，大部分贮藏企业血本无归，损失惨重，蒜薹方面，杂交薹经营亏损或保本，白薹经营则比较理想，主要原因是收购价格过低以及百年不遇的冰雪灾害带来的蔬菜供应短缺所致。面对过去一年冰火两重天的大蒜与蒜薹经营结果，