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目前大多数茶叶加工是用传统手工和传统机械的半机械半人工操作，茶叶的品质完全在于人操控，不能保证茶叶的品质，而且操作不当容易出现大量劣质茶叶和废茶叶，不能形成标准化。运用现代控制技术，通过引入PLC智能控制设计思想，完成鲜叶的自动收集，使茶叶前期处理过程实现自动控制。通过这种思想引入可以使全部制茶业实现无人化和标准化。