【摘 要】
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我国有3亿多亩耕地受到重金属污染,广东省是污染突出的省份之一,据全国土壤详查数据显示,仅珠三角地区农田菜地土壤重金属超标占40％以上.土壤重金属经农产品危害人体健康,“镉
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我国有3亿多亩耕地受到重金属污染,广东省是污染突出的省份之一,据全国土壤详查数据显示,仅珠三角地区农田菜地土壤重金属超标占40％以上.土壤重金属经农产品危害人体健康,“镉米”“砷毒”“血铅”等重金属污染事件使消费者谈之色变.然而,前期小范围重点污染区调查显示,农产品重金属超标率却在6％之下.农产品重金属含量检测及“土壤-农产品-动物”的风险评价是保障农产品质量安全的关键环节,且重金属形态不同,其毒性差异大,科学合理评价重金属风险,须对重金属不同形态区别分析.农产品重金属现有检测技术分析效率低、形态分离差是当前技术的瓶颈,客观上造成了农产品重金属的风险监测和评价工作在基层和一线难以全面开展的困境.
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