【摘 要】
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在傍晚下起的淅沥细雨中,期待中的冷水鱼大餐终于上桌.只见两只大砂锅中尤物红(火腿)、绿(香菜、青葱)、白(鱼汤)、黄(鱼骨)四色交相辉映,鱼身汤与清蒸火腿鱼头两个菜虽是农
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在傍晚下起的淅沥细雨中,期待中的冷水鱼大餐终于上桌.只见两只大砂锅中尤物红(火腿)、绿(香菜、青葱)、白(鱼汤)、黄(鱼骨)四色交相辉映,鱼身汤与清蒸火腿鱼头两个菜虽是农家粗做却香汁沸腾,令人垂涎的浓烈香味迅速在空气中弥漫开,只沉醉般努力去深嗅便已非常满足.轻嘬一口浓厚乳脂般香汤,醇香扑鼻,舌尖味蕾刹那间得到从未有过的撩拨愉悦,快感起舞妙不可言,久违的原生态品质已将食客舌尖上的味蕾挑逗到极限.而火腿清蒸出的鱼头肉鲜嫩、滑爽有韧劲,口感非常细腻,咀嚼起来还有土公鸡肉质般特有的胶状黏嘴感.老板称,冷水鱼营养丰富,是富含硒元素的绝佳绿色食品,具有抵抗衰老、软化血管、益肠明目等特殊功效.
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