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采用超声波提取法提取蜂胶胶囊的化学成分，结合气相色谱，质谱法，共鉴定出19种化学成分。多甘醇类、黄酮类和酯类物质为蜂胶胶囊的主要化学成分。
蜂胶胶囊化学成分的气相色谱-质谱研究
【摘 要】
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采用超声波提取法提取蜂胶胶囊的化学成分，结合气相色谱，质谱法，共鉴定出19种化学成分。多甘醇类、黄酮类和酯类物质为蜂胶胶囊的主要化学成分。
【机 构】
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福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室,福州大学化学化工学院,福建省体育局,福州大学运动科学研究中心
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2009年8期
【基金项目】
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福建省资助省属高校项目（2008F5032）,福建省自然科学基金资助项目（B0510006）
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