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有人说，酒的性格如火，鲜明、热情、外向，但稍稍恣纵就易暴烈，不够平和含蓄；而茶的性格如水，清幽、儒雅、隽永，如高山云雾，如七月巧云，如清池碧波，内涵和容量那样大，总能品出各种滋昧，不断生发各种新的意境。因酒而醉，是迅速而短暂的，就好像大都市的生活，尚未来得及享受那飘飘欲仙的快感，就必须带着宿醉的头疼去面对新一天的生活，因茶而醉，则是舒缓且绵长的，如同丝竹的曲调，起承转合，一切皆有韵昧，只看你懂不懂得欣赏。