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草药和及其衍生的产品是不同的产品组,这类产品一般在其组成上不同,且通常处于一个难以理解的价值链末端,这将生物多样性丰富国家的生产者与北方的大市场联系起来.讨论当前草药医疗产品的监管框架,使用姜黄(Curcumal longa L.)代谢组学研究例子说明价值链如何影响这类产品的组成和质量(安全性).