【摘 要】
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<正> 在人和动物的肠道中有大量的微生物,其中有肠道杆菌、厌氧芽胞杆菌、葡萄球菌、肠链球菌、乳酸杆菌、绿脓杆菌、类杆菌以及各种螺旋体、真菌、病毒等。肠道杆菌是一群生
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<正> 在人和动物的肠道中有大量的微生物,其中有肠道杆菌、厌氧芽胞杆菌、葡萄球菌、肠链球菌、乳酸杆菌、绿脓杆菌、类杆菌以及各种螺旋体、真菌、病毒等。肠道杆菌是一群生物学性状相似的革兰氏阴性无芽胞杆菌,根据各菌的形态、生化反应、抗原构造,可将肠道杆菌科分成5族12菌属。我国现行的卫生指标中的总大肠菌群就是包括肠杆菌科的四个菌属,即埃希氏菌属(Escherichia)、枸橼酸杆菌属(Citrobacter)、克雷伯氏菌属(Klebsiella)和肠杆菌属(Enterobacter),虽然这些细菌在
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