【摘 要】
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人类所面临的一系列难题之中,有关开发和利用世界海洋生物资源的各种综合性的问题就占有相当的位置。这些问题在向人类提供食物蛋白以及促使食物问题的解决方面正在起着极其
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人类所面临的一系列难题之中,有关开发和利用世界海洋生物资源的各种综合性的问题就占有相当的位置。这些问题在向人类提供食物蛋白以及促使食物问题的解决方面正在起着极其重要的作用。例如,根据联合国粮农组织的各种现有评估,认为:鱼蛋白在世界动物蛋白的消费中,现在大致平均占有24％,而在发展中国家却高达30％—50％。
Among the problems confronting mankind, the comprehensive issues concerning the exploitation and utilization of the world’s living marine resources occupy a considerable place. These issues are playing an extremely important role in providing food proteins to humans and in the resolution of food problems. For example, according to various existing assessments by the Food and Agriculture Organization of the United Nations, it is thought that fish protein, now accounting for roughly 24% of the world’s consumption of animal protein, is as high as 30% -50% in developing countries.
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