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苜蓿是一种产草量高、蛋白质、矿物质及维生素含量丰富的优良豆科牧草,有'牧草之王'的美称。然而在一些纬度或海拔较高的寒冷地区,它的越冬率较低,甚至在有些地区就不能越冬,这就限制了人类对它的利用。在我国东北及西北的部分地区,特别是其中豆科牧草贫乏的那些地区也是同样,如何提高苜蓿的越冬率早已成为一个急待解决的问题。下面就有关方面的问题做一简单的讨论。