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氰化钾为最常见的氰酸盐,是一种剧毒化学制品,其主导的毒性反应为中枢神经系统缺氧表现.口服与皮肤接触可导致急慢性中毒,在常温、干燥的环境下呈白色结晶粉末,易溶于水,在潮湿的环境下吸水形成氢氰酸.口服氰化钾的致死量为1-2mg/kg,大剂量氰化物中毒常发生闪电式昏迷和死亡.摄入后几秒钟即发生尖叫声、发绀、全身痉挛,短时内呼吸停止.小剂量中毒可以出现15-40min的中毒过程:口腔及咽喉麻木感、流涎、头痛、恶心、胸闷、呼吸加快加深、脉搏加快、心律不齐、瞳孔缩小、皮肤黏膜呈鲜红色、抽搐、昏迷,最后意识丧失而死亡.