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建筑工程质量控制与安全管理是保证工程质量优劣的首要前提，不仅关系到企业的生存发展，也关系到国家和人民群众的生命财产安全。现阶段我国工程质量形势不容乐观，本文就建筑工程质量管理和控制略述一下，以提高人们的质量意识，工程质量控制与安全管理和是一个系统的过程，牵涉到工程发包、工程监理、项目管理、工程验收、物业管理等多个方面，这多方面的管理法规都还有许多处于完善的阶段或试行推广的阶段，而全面提高工程的质量必须堵塞多方面的漏洞，必须进行综合治理，才能有所显效。