Kinetics of the Esterification Reaction Catalyzed by Lipase in W／O Microemulsions of Alkyl Polygluco

来源 :中国化学快报：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong419

【摘要】

：

A novel kinetic mechanism of esterification reaction of 1-hexanoic acid with 1-butanol,catalyzed by lipase, was studied in water-in-oil microemulsions. The micr

【作者】

：

JinLingCHAI ShouQingWANG GanZu

【机构】

：

DepartmentofChemistry,DepartmentofChemistry,KeyLaboratoryforColloidandInterfaceChemistryofStateEduca

【出处】

：

中国化学快报：英文版

【发表日期】

：

2004年6期

【关键词】

：

酯化反应反应动力学脂肪酶微乳液多聚葡萄糖催化反应 Alkyl polyglucoside W/O microemulsion lipase cat

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A novel kinetic mechanism of esterification reaction of 1-hexanoic acid with 1-butanol,catalyzed by lipase, was studied in water-in-oil microemulsions. The microemulsions were formed by alkyl polyglucoside C10G1.54/1-butanol/cyclohexane/phosphate buffer s

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