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一、整枝茄子一般都采用双主枝整枝法。即茄子分杈时选留两个生长势一致的枝条为主枝。很多菜农都是习惯于两结果主枝高达1.5—1.8米左右摘心,然后再以侧枝结果为主。而我们主张茄子要连续摘心换头,以保证结果不断层。一般在植株长至1.1米高时进行,留取下面健壮的侧枝作为新的结果主枝;第二次摘心换头在植株高1.5米左右时进行。