【摘 要】
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通过正交试验研究亮菌液体发酵的条件和菌丝体多糖的提取工艺,并对多糖采用DEAE-Cellulose-52进行分离。结果显示,亮菌液体发酵接种量为10%,转速为120 r/min,pH为5.5,培养时
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通过正交试验研究亮菌液体发酵的条件和菌丝体多糖的提取工艺,并对多糖采用DEAE-Cellulose-52进行分离。结果显示,亮菌液体发酵接种量为10%,转速为120 r/min,pH为5.5,培养时间7 d;水浴提取亮菌菌丝体多糖的最佳工艺是:料液比1︰60,水浴时间3 h,水浴温度80℃。经过DEAE-Cellulose-52层析柱获得一个多糖组分,紫外分析表明,这个组分在200 nm～400 nm都无紫外吸收。
The orthogonal experiment was used to study the fermentation conditions and the extraction process of mycelium polysaccharide. The polysaccharide was separated by DEAE-Cellulose-52. The results showed that the optimum fermentation conditions were as follows: the ratio of solid to liquid was 1:60, the ratio of solid to liquid was 1:60, Water bath time 3 h, water bath temperature 80 ℃. After a DEAE-Cellulose-52 column to obtain a polysaccharide component, UV analysis showed that this component has no UV absorption in the 200 nm ~ 400 nm.
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