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一、操作规程1.评估流程。指标不同,肉鸡的抽样数量不同,详细操作流程见表1。2.评估注意事项。（1）肉鸡养殖过程福利评估的适宜时间为出栏前,为不与屠宰时间或其他计划发生冲突,建议肉鸡在屠宰前5天之内进行评估。（2）步态评分、喘息率、蜷缩率和垫料质量应该在相同的地点进行评估,评估者应该在禽舍内观察4~6个区域,这些区域在禽舍内的分布应该良好,能够反映垫料的整体变异性和厚度变化。