纳豆激酶发酵液的脱色工艺研究

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从11种待选脱色介质中筛选出330(OH)型树脂对纳豆激酶发酵液进行脱色研究.结果表明:(1)330(OH)型树脂对纳豆激酶发酵液中的色素为优吸型吸附,其动力学模型符合扩散方程,其动力学拟和方程为-ln(1-F)=0.0223t+0.0511,R2=0.9978,其中F=Qt/Qe,Qt为脱色时间为t时330(OH)型树脂对色素的吸附量,Qe为330(OH)型树脂对色素的平衡吸附量.(2)在静态条件下,当pH 7.0,树脂与发酵液用量比为15 g(树脂):40 mL(发酵液)时,脱色200 min,其脱色
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